Huîtres gratinées

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Classé dans : Huître Mots clés : aucun

("Entrée" originale avant un bon repas)

     La plupart des consommateurs d'huîtres préfèrent les déguster crues/vivantes ...ce qui est une tradition surtout aux fêtes de fin d'année. Mais peu d'entre eux cherchent d'autres manières culinaires pour les découvrir. Force est de constater que sur tous nos points de ventes, rares sont ceux qui osent innover en essayant d'autres alternatives. Est-ce de l'appréhension ou de l'aversion ?

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Le dioxyde de carbone

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Classé dans : Eau Mots clés : aucun

Molécule chimique: O-2 = C+4 = O-2 ou CO2

     C'est entre autres le CO2 qui fait l'objet de tant de discussions au niveau environnemental et international. Mais pourquoi est-il tellement important ?

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Préoccupation

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Classé dans : Huître Mots clés : aucun

     L'autre jour, nous remettions sur les parcs en mer des centaines d'huîtres ...invendues en 2020. Vous vous en doutez, ceci est la conséquence normale des pauvres résultats commerciaux de l'année passée.

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