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Huîtres & Crevettes

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A l'intention de nos clients et autres internautes:

     Que vous soyez un lecteur régulier ou de passage, les articles qui sont présentés dans cette section (Le Journal) n'ont qu'un seul but: vous informer sur des thèmes qui nous tiennent à cœur.

La plupart ont directement trait avec nos formations académiques, nos expériences, notre ferme aquacole et les activités entreprises par notre petite société familiale. Nous essayons de faire de la "qualité" et, pour en arriver là, nous expliquons beaucoup de nos pratiques.

     Cependant, nous nous intéressons également à des thèmes plus généraux qui nous font méditer et qui orientent nos façons de faire afin de pouvoir offrir des produits entièrement "naturels" (1), c'est-à-dire SANS apport extérieur (pas d'engrais, ni aliments industriels, aucun médicament vétérinaire), ...susceptibles d'attirer les consommateurs en quête de saveurs gastronomiques indéniables.

     Ces informations sont totalement gratuites et sans aucune obligation de votre part. L'idée est toute simple: partager pour mieux connaître. Au terme d'un parcours bien rempli, nous avons également souhaité depuis 4 ans redonner aux plus jeunes afin de les guider dans leurs choix pour mener à terme leurs propres entreprises.

Mais cela s'adresse également à tous ceux que l'aquaculture intéresse pour en faire une activité professionnelle.

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Chaque mois donc, vous recevrez cette fameuse lettre informative.

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(1) Nous pouvons opérer de la sorte, car il y a 18 ans nous avions fait une longue prospection qui a abouti à l'obtention d'une parcelle de "terroir" unique en son genre: Badauge sur Marennes ...une glaise bleue-grise, très riche en éléments minéraux et micro-organismes marins, qui permet d'affiner des huîtres très longuement et de produire naturellement de belles gambas.

(2) Si vous éprouvez un quelconque problème pour vous inscrire, n'hésitez surtout pas à nous contacter à contact@aquideas.fr avec les 2 mots suivants: "Newsletter inscription". Non seulement, nous vous confirmerons votre souhait, mais nous ajouterons manuellement votre adresse électronique à la liste pré-existante.

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