Le cholesterol de nos crevettes est-il bon pour la santé ?
En fait, c'est quoi exactement le cholestérol ?
En fait, c'est quoi exactement le cholestérol ?
Comme à la fin du mois prochain (en juillet) nous recommencerons à livrer nos gambas vivantes, vous découvrirez dans ce nouvel article comment elles se défendent pour grossir rapidement dans nos bassins Charentais.
Application de certains additifs utilisés dans les crevettes congelées
Introduction, motivation et obtention des postlarves de gambas
Le secteur de la pêche et de l’aquaculture contribue à l’amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition humaine. Sur certains continents, son apport en nutriments peut effectivement jouer un rôle important dans les familles ayant un accès plus difficile aux commodités de la vie.
Durant une vie professionnelle, on peut devoir consulter des livres, revues scientifiques et magazines spécialisés dans d'autres langues. Cela permet de découvrir des articles et documents parfois très pointus et fort récents.
Le fumage permet de prolonger légèrement la consommation du poisson fraîchement pêché. Il est vrai que tous ces produits aquatiques se dégradent relativement vite après la sortie de l'eau. Aussi, il est intéressant de trouver la façon de pouvoir conserver plus longtemps cette denrée hautement périssable.
Quelques petites notions de plus...
Un temps d'occupation à ne pas négliger !