La production du froid pour les produits aquatiques (1er partie)
(Note : un klixon est un dispositif de sécurité se déclenchant à une certaine température)
(Note : un klixon est un dispositif de sécurité se déclenchant à une certaine température)
Légende: (1) bouteille de départ liquide (2) déshydrateur (3) voyant liquide (4) échangeur de
chaleur (5) vanne électromagnétique (6) détendeur MOP* (7) résistances-bac-évacuation-cordon
chauffant (8) résistances de dégivrage (9) pressostat BP** régulation (10) pressostat BP sécurité
(11) pressostat HP*** sécurité (12) bouteille anti-coup de liquide (13) régulation pressostatique
de condensation (14) clapet de décompression (15) régulateur, commande, automate.
(* MOP = Maximun Operating Pressure ; ** BP = Basse Pression ; *** HP = Haute Pression)
Vous n’êtes pas obligé de contruire des tanks/piscines "en dur", c'est-à-dire de manière définitive, pour monter une écloserie de poissons ou crustacés, car vous n’êtes jamais certain au départ de réussir dans votre entreprise.
A quoi sert une telle infrastructure en ostréiculture ?
L’autre jour, nous avons eu la chance de pouvoir prendre l’avionnette de l’association « Aéroclub Albert Baron » à Marennes.