AQUIDEAS

     Quel est l’avantage le fait d’avoir du sang « froid » ...comme chez les poissons ?

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     Las escamas de un pez forman una carapaz para proteger su cuerpo de un medio ambiente, el agua, que puede volver algunas veces muy agresivo.

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     En cette époque bien particulière où la vaccination est un sujet de conversation, on la pratique également chez les poissons, et ce depuis déjà pas mal d’années.

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     Les poissons peuvent être immunisés selon plusieurs voies : l'injection, la balnéation (les plonger dans un ou plusieurs bains) et l'administration orale.

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     Vous ne connaissez pas bien les poissons provenant de la mer.
Vous cherchez à différencier quelques espèces proposées à la poissonnerie.
Vous n'avez jamais reçu de notions en taxonomie marine.

     Dans cette article, vous trouverez quelques éléments visuels pour vous y retrouver parmi les quelques poissons "plats" qui présentent un intérêt culinaire.

     En espérant que ces petits détails puissent vous aider à les reconnaître !

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Schéma comparatif entre un CARNIVORE et un HERBIVORE

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Terminologie de pêche en mer

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     Les insectes font partie du régime alimentaire naturel de plusieurs espèces de poissons et ont de ce fait un faible impact écologique, car leur production ne nécessite que peu de surface et un minimum de ressources. Mais les insectes offrent un spectre alimentaire bien loin d'être négligeable !

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Application de certains additifs utilisés dans les crevettes congelées

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